นิทรรศการหวาน SWEET

นิทรรศการหวาน SWEET โดยอุทยานการเรียนรู้ TK park

            “หวาน” หนึ่งคำที่แฝงความหมายไว้หลายมิติ ในมิติแห่งรสชาติ “รสหวาน” เป็นรสชาติหลักที่ลิ้นรับรู้ได้ ซึ่งเมื่อใครได้ลิ้มชิมรสนี้เข้าไป ก็คงมิอาจลืมเลือนอารมณ์ความรู้สึกในขณะนั้นไปได้ และแม้จะรู้ว่าถ้าเสพติดความหวานมากไปจะเกิดโทษต่อร่างกาย คงอดใจไม่ได้ที่จะหาโอกาสรู้รสหวานอีกสักครั้ง ในมิติแห่งความรัก “ความหวาน”เป็นทั้งสัญลักษณ์และความรู้สึกที่คนคนหนึ่งอยากที่จะได้และอยากที่จะรับไปพร้อมกัน คำพูดหวานๆ เสียงหวานๆ หรือช็อคโกแลตจึงเป็นตัวแทนของความรักที่หวานหอมในวันวาเลนไทน์ วันแห่งความรัก

            นิทรรศการ หวาน (Sweet) ชวนให้เราได้เรียนรู้เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ความหวาน ในมิติต่างๆ ทั้งในแง่มุมของต้นกำเนิดความหวานจากพืชและความหวานจากสารเคมีที่ให้ความหวานแต่ไม่ให้พลังงาน เส้นทางสายประวัติศาสตร์ของความหวานที่ทำให้เกิดแรงงานทาสในหลายๆ ประเทศ และวิทยาศาสตร์แห่งความหวานทั้งในด้านโภชนาการและความสำคัญในด้านโครงสร้างทางเคมี ซึ่งจะได้สัมผัสผ่านสิ่งที่เป็นรูปธรรมอย่างอาหาร ขนมหวาน ฯลฯ เรียนรู้ทั้งประโยชน์และโทษของความหวาน รวมไปถึงการแสดงออกถึงความหวานในเชิงนามธรรม 

สามารถรับชมวิดีโอย้อนหลังของกิจกรรมได้ที่ นิทรรศการหวาน SWEET